Cocktail et walking dinner

Vous organisez un événement professionnel ou privé ?

Le cocktail dinatoire offre une alternative plus souple et conviviale au traditionnel dîner assis.

Choux de Bruxelles, traiteur événementiel créatif en région bruxelloise, organise des walking dinners partout : en intérieur, au jardin, sous tente, sur bateau…

Une alternative plus souple et conviviale

Détail des cocktail, cocktail dinatoire, walking dinner

Le cocktail dînatoire a indubitablement la cote à l’heure actuelle. Il séduit tous types de clients par sa multitude de points forts :

Convivialité. Les convives grignotent des mini-portions sur des mange-debout, ce qui offre l’opportunité de passer de groupe en groupe pour faire la conversation à tout le monde, au hasard des rencontres. C’est chaleureux et moins guindé qu’un repas à table.

Modicité du prix. Le walking dinner est une formule traiteur accessible à tous.

Un vrai repas. Que ceux qui pensent à tort que le cocktail dînatoire n’est qu’un vulgaire apéritif composé d’amuse-bouche se détrompent ! Le cocktail dînatoire est aussi consistant qu’un repas trois services classique.

Faible exigence en espace. Le cocktail se distingue des autres formules traiteur par le fait qu’il ne demande que très peu d’investissement spatial.

Grande diversité culinaire. Le walking dinner laisse plus de place à la variété gastronomique, il permet de marier le sucré avec le salé, le chaud avec le froid, le traditionnel avec l’innovant.

Simplicité du service. Exit le plan de table, chacun se positionne comme il le souhaite et se sert au gré de ses envies.

Nos prestations traiteur pour cocktails, cocktails dinatoires ou walking dinners incluent invariablement le personnel et le matériel, y compris les chefs « live » derrière leur comptoir.

Est toujours inclus :

Le mobilier. Tables hautes houssées, bar, échoppes, nappage adapté, chaises appropriées au lieu de réception, comptoirs, etc.

La vaisselle et la verrerie. Flûtes, verres à vin, verres à eau, longdrinks, service à café et à thé, verrines, couverts, etc.

Le matériel de service. Serviettes à cocktail, plateaux, ardoises, vasques, glace et glaçons, porte-bougies, accessoires divers de service, etc.

Peut être mis à disposition :

Articles de décoration florale. Soliflores pour tables hautes, milieux de table fleuris, vasques fleuries, bouquets, montages, etc.

Matériel spécifique. Chaises hautes, parasols, chandeliers argentés, champignons chauffants, parapluies, etc.

Toute autre pièce de mobilier, de vaisselle ou matériel particulier commandé par le client.

Choux de Bruxelles vous permet d’aborder votre événement en toute sérénité grâce à notre offre de dégustations savoureuses et raffinées et à notre expérience dans l’organisation de cocktails et réceptions.

Nos chefs vous proposent des formules sur mesure, qui vous épateront par leur qualité et leur créativité. Des assortiments colorés et recherchés, mêlant saveurs inattendues et originales. Autant de délicieuses occasions de découvrir nos savoureuses créations qui exalteront vos papilles et raviront vos invités.

Au gré de vos envies et du thème de votre événement, prenez plaisir à choisir parmi une large gamme de goûts et de couleurs. L’association et l’équilibre des saveurs est primordiale à la réussite de votre événement. Tous les thèmes sont possibles et imaginables à la demande, c’est la raison pour laquelle notre équipe est à votre service et se fera un plaisir de vous guider en vous accompagnant dans vos choix.

À titre d’exemple, voici une liste de thèmes souvent demandés : mer du Nord, Belgo-Belge, France, Italie, Japon, Asie, Suisse, Afrique, Caraïbes, USA, Ibérique, oriental… Mais aussi fromages, cru, terre et mer, carpaccios ou encore tartares au couteau.

Nous proposons notre service traiteur pour cocktails indépendamment du nombre d’invités. Qu’il s’agisse d’un cocktail dînatoire pour un anniversaire familial réunissant 20 personnes ou d’un walking dinner mondain auquel participent 5 000 personnes : nous relevons le défi avec le même niveau de professionnalisme. Par ailleurs, nous nous déplaçons partout en Belgique : à Bruxelles, en Wallonie et en Flandre. Nous exportons également notre savoir-faire culinaire en France, au Grand-Duché du Luxembourg et aux Pays-Bas.

Nous sommes votre partenaire de choix ! Contactez les collaborateurs des Choux de Bruxelles pour toute demande d’informations pratiques, de conseils avisés ou d’offres de prix gratuites en catering.

Organisons votre cocktail !

Appelez notre équipe au 02 359 92 40 ou

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Des sites uniques et exclusifs. Chacun de nos lieux marie habilement authenticité et modernité, prestige et qualité, l’écrin idéal de tout événement.

La majeure partie de nos salles d’événement est située à Bruxelles mais nous proposons également des lieux exclusifs en Wallonie (en provinces de Namur, de Hainaut et du Brabant wallon), et en Région flamande (l’Hippodrome d’Ostende).
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